Hoxe en día, moita xente leva unha vida máis refinada e almacenar alimentos parece doado, pero é algo moi particular. Tanto se compras carne e marisco refinados como froitas e verduras, se non hai unha análise científica, a calidade, o sabor e a nutrición reduciranse moito co paso do tempo. A que se debe prestar atención neste proceso? Como podemos almacenar alimentos en abundancia?
Hoxe analizaremos varios aspectos:
Almacenamento clasificado
Tres comidas ao día céntranse nunha nutrición equilibrada. Marisco, polo, pato, porco ou verduras frescas de tempada como a bolsa de pastor e o toon... Se queres comer máis durante unhas cantas tempadas, todas son axeitadas para o almacenamento conxelado.
Para conxelar estes ingredientes conxuntamente, ademais de envolver varias bolsas de plástico, o espazo de almacenamento dividido pode colocalos ben nas súas respectivas posicións, evitando o fenómeno de mesturar costelas, peixe e camaróns, polo que escolle un soporte con caixóns que se poidan dividir. O tipo conxelador será moito máis cómodo, ocupará unha área máis pequena e será máis bonito!
temperatura aquí
Cada ingrediente ten unha "temperatura corporal" relativamente segura. Cando uses o conxelador, debes axustarte á temperatura de almacenamento de cada tipo de alimento.
Por exemplo, como se mostra nos cómics, a carne de porco, a carne de vaca, os camaróns, o marisco e os alimentos ultraconxelados teñen as súas propias temperaturas axeitadas. Os ingredientes ordinarios pódense conxelar a -20 °C. Por exemplo, algúns mariscos de augas profundas son máis axeitados para temperaturas de -40 °C ou inferiores.
Coidado co xeado do conxelador
A capa de xeada é un excelente agocho para as bacterias, o que afecta á calidade dos ingredientes e á saúde. Se cres que a limpeza regular leva moito tempo e é laboriosa, lembra escoller un conxelador que non forme xeadas e poida inhibir as bacterias.
Data de publicación: 23 de xuño de 2022
