O significado do almacenamento en frío con refrixeración directa: o tubo de refrixeración do evaporador do almacenamento en frío está fixado directamente na placa de almacenamento. Cando o evaporador absorbe calor, o aire máis próximo ao tubo de refrixeración arrefría máis rápido, formando así convección natural no almacenamento en frío, conseguindo gradualmente un arrefriamento xeral, é dicir, arrefriamento directo, como tubos de ferro comúns, tubos de aluminio, etc.
O significado do almacenamento en frío refrixerado por aire: o aire frío xerado polo evaporador do almacenamento en frío é forzado a circular a través do ventilador, de xeito que o aire frío se distribúa uniformemente en cada compartimento do almacenamento en frío para lograr o arrefriamento, é dicir, o método de arrefriamento que usa o ventilador para circular o aire frío.
Almacenamento en frío por refrixeración directa
Vantaxes do almacenamento en frío por refrixeración directa:
1. O almacenamento en frío de tipo de arrefriamento directo ten unha estrutura simple, unha taxa de fallo relativamente baixa e un custo baixo, o que leva a un prezo baixo.
En segundo lugar, o efecto de arrefriamento é bo, relativamente falando, aforra máis enerxía e reduce a enerxía.
3. Hai convección natural no espazo confinado, a humidade do aire é relativamente alta e a humidade dos alimentos non se perde facilmente.
4. A temperatura volátilízase lentamente. Se a unidade falla nun curto período de tempo, a temperatura orixinal pódese manter no almacén durante un curto período de tempo e o impacto nas mercadorías é pequeno.
Desvantaxes do almacenamento en frío por refrixeración directa:
1. O problema da formación de xeadas fai que os usuarios desconxelen manualmente, o que leva moito tempo e traballo, e non é benvido.
2. O problema da formación de xeadas afectará seriamente o arrefriamento por absorción de calor do evaporador e a eficiencia do arrefriamento diminuirá significativamente.
3. A convección natural fai que a distribución do almacenamento en frío sexa desigual e hai recunchos mortos de conxelación no almacenamento en frío. O grao de conxelación dos alimentos é diferente e o efecto de arrefriamento é deficiente.
En cuarto lugar, o arrefriamento é lixeiramente máis lento, porque segundo as características da tubaxe, a velocidade de arrefriamento é lixeiramente máis lenta;
5. A humidade do aire é relativamente alta, o que facilita que os alimentos do conxelador se peguen e conxelen xuntos, e non sexan fáciles de separar.
Almacenamento en frío refrixerado por aire
Vantaxes do almacenamento en frío con refrixeración por aire:
1. O frigorífico refrixerado por aire basicamente non forma xeada na parede interior do frigorífico, o que evita os problemas de desconxelación manual por parte dos usuarios e aforra preocupacións e esforzos ao usuario, polo que é ben recibido por moitos consumidores.
2. O ventilador forza a circulación do aire de refrixeración, o que fai que a velocidade de arrefriamento do almacenamento en frío sexa máis rápida e a distribución do aire frío sexa máis equilibrada.
3. Arrefriamento rápido, o ventilador de refrixeración pode arrefriar rapidamente, de xeito que a temperatura no almacén poida alcanzar rapidamente a temperatura requirida polas mercadorías.
En cuarto lugar, o prezo relativo da fila de aluminio con refrixeración directa é barato.
Desvantaxes do almacenamento en frío con refrixeración por aire:
1. A complexa estrutura do almacenamento en frío refrixerado por aire provoca unha taxa de fallos relativamente alta e o custo tamén aumenta.
2. Para lograr a circulación de aire frío, a carga de traballo do ventilador é grande e o desconxelamento automático tamén aumentará o consumo de enerxía, polo que o consumo de enerxía é grande.
3. Arrefriamento rápido e conxelación rápida. Se se produce un fallo a curto prazo da unidade ou se a selección de materiais de illamento térmico non é razoable, o arrefriamento será máis rápido. Polo tanto, deben existir certos requisitos para o momento en que o persoal de mantemento posvenda chegue á porta.
En cuarto lugar, os alimentos no almacén secan facilmente e os produtos que non están envasados ou a tobera secan facilmente e perden humidade.
Data de publicación: 07-04-2022
