Estándares de instalación e construción de instalación de almacén en frío

1. Requisitos do ambiente de construción

• Tratamento do chan: o chan doAlmacenamento en fríoDebe baixar de 200-250 mm e debe completarse o tratamento do chan. O almacenamento en frío debe estar equipado con drenaxes de piso de drenaxe e tubaxes de descarga de condensado, mentres que o conxelador só debe estar equipado con tubos de descarga de condensado no exterior. O chan do almacén de baixa temperatura ten que ser colocado con fíos de calefacción (un conxunto de reposición) e cuberto cunha capa de protección do piso precoz de 2 mm antes de colocar a capa de illamento. A capa máis baixa do almacén de baixa temperatura pode estar libre de fíos de calefacción.
• Requisitos da placa de illamento: material: escuma de poliuretano, placa de aceiro pulverizado a dúas caras ou placa de aceiro inoxidable, grosor ≥100 mm, retardante de chama e libre de clorofluorocarbonos. Panel: Tanto o interior como o exterior son placas de aceiro de cores, o revestimento debe ser non tóxico, resistente á corrosión e cumprir os estándares de hixiene dos alimentos. Instalación: as articulacións están ben seladas, as articulacións son ≤1,5 ​​mm e as articulacións deben ser revestidas cun selante continuo e uniforme.
• Requisitos da porta do almacén: Tipo: porta bisagra, porta corrediza automática dun lado, porta corrediza. O marco da porta e a estrutura da porta deben estar libres de pontes frías e a porta do almacén de baixa temperatura debe ter un dispositivo de calefacción eléctrica incorporado para evitar que a franxa de selado se conxele. A porta do almacén debe ter unha función de desbloqueo de seguridade, abertura e peche flexibles e unha superficie de contacto de selado suave e plana.

• Accesorios de almacén: o chan do almacén de baixa temperatura debe estar equipado cun dispositivo anticongelante de calefacción eléctrica e un dispositivo de control de temperatura automática. A iluminación dentro do almacén debe ser a proba de humidade e a proba de explosións, cunha iluminación de> 200 lux. Todos os dispositivos e equipos deben ser anticorrosivos e anti-fuxete e cumprir os requisitos de hixiene dos alimentos. Os buracos do gasoduto deben estar selados, a proba de humidade, illados pola calor e ter unha superficie lisa.

2. Instalación de refrixeradores e tubaxes de aire

• Instalación de refrixeradores de aire: Posición: lonxe da porta, instalar no centro e mantelo horizontal. Fixación: usa parafusos de nylon e engade bloques de madeira cadrada á placa superior para aumentar a área de carga. Distancia: manteña unha distancia de 300-500 mm da parede traseira. Dirección do vento: Asegúrese de que o aire sopra cara a fóra e desconecte o motor do ventilador durante a descongelación.

• Instalación de oleoductos de refrixeración: o paquete de detección de temperatura da válvula de expansión debe estar preto do tubo de aire de retorno horizontal e illado. O tubo de aire de retorno debe instalarse cunha curva de retorno de aceite e o tubo de aire de retorno na sala de procesamento de almacenamento en frío debe estar equipado cunha válvula de regulación da presión de evaporación. Cada almacenamento en frío debe estar equipado cunha válvula de bola independente no tubo de retorno de aire e no tubo de subministración de líquidos.
• Instalación de tubos de drenaxe: o gasoduto dentro do almacén debe ser o máis curto posible e o gasoduto fóra do almacén debe ter unha pendente para asegurar un drenaxe suave. O tubo de drenaxe do almacén de baixa temperatura debe estar equipado cun tubo de illamento e o tubo de drenaxe do conxelador debe estar equipado cun fío de calefacción. O tubo de conexión externa debe estar equipado cunha trampa de drenaxe para evitar que entra o aire quente.

3. Cálculo de carga de almacenamento en frío

• Almacenamento en frío e conxelador: A carga en frío calcúlase a 75 W/m³, e o coeficiente axústase segundo a frecuencia de apertura do volume e das portas. Debe multiplicarse un único almacenamento en frío por un coeficiente adicional de 1.1.
• Sala de procesamento: a sala de procesamento aberto calcúlase a 100 W/m³, e a sala de procesamento pechada calcúlase a 80 W/m³, e o coeficiente axústase segundo o volume.
• Selección de refrixerador de aire e unidades: selecciona o refrixerador de aire e a unidade segundo o tipo, a temperatura e as condicións de humidade do almacenamento en frío. A capacidade de refrixeración do refrixerador de aire debe ser maior que a carga de almacenamento en frío e a capacidade de refrixeración da unidade debe ser ≥85% da carga de almacenamento en frío.