Cando a comida está almacenada e conservada, ten unha temperatura máis adecuada para si mesma. A esta temperatura, a vida útil dos alimentos é longa, pódese conservar a mellor nutrición e podes obter a mellor experiencia de sabor no momento de comer.
#1
Comida conxelada
Entre -25 ° C e -18 ° C, a calidade dos alimentos conxelados rápidos será relativamente estable. Se é superior a esta temperatura, a vida útil acurtarase en consecuencia e o sabor tamén cambiará.
#2
peixe fresco
A mellor temperatura ambiente de refrixeración para o peixe fresco é de -3 ° C. A esta temperatura, o peixe non é fácil de deteriorar, e o seu sabor umami pódese garantir, pero debe comer canto antes.
Hai que lembrar que o peixe non pode ser refrixerado durante moito tempo. Se queres almacenar durante moito tempo, debes asegurar as condicións de conxelación profunda e de conxelación rápida, se non, o peixe converterase facilmente en rancio e a calidade da carne cambiará.
#3
carne
A carne, como a carne de porco e a carne, debe almacenarse nun ambiente de -18 ° C, o que pode manter mellor a integridade da parede celular e propicia para a retención de humidade. A carne manterase ata unha semana se se refrixera a 0 ° C ~ 4 ° C.
#4
vexetais
As verduras verdes deben almacenarse nun ambiente de baixa temperatura (non inferior a 0 ° C). Se a temperatura supera os 40 ° C, a enzima de clorofila contida nela separará a clorofila da proteína e a perderá. Se a temperatura é inferior a 0 ° C, a clorofila volverá conxelarse. e destruído.
#5
froita
A temperatura óptima de almacenamento para os plátanos é de arredor de 13 ° C; As laranxas son 4 ° C ~ 5 ° C; As mazás son -1 ° C ~ 4 ° C; As mangas son 10 ° C ~ 13 ° C; As papayas son 7 ° C; Os lichees son 7 ° C ~ 10 ° C, polo que os lichees non son adecuados para o almacenamento refrixerado.
#6
xeado
O xeado a -13 ° C ~ -15 ° C ten o mellor sabor. A esta temperatura, o xeado ten o mellor sabor cando se coloca na boca sen irritar fortemente o estómago.
Algúns usuarios pensan que canto maior sexa o poder de refrixeración do conxelador, mellor, pero non saben que diferentes produtos teñen diferentes requisitos de temperatura de almacenamento e cada alimento ten unha "temperatura corporal" relativamente segura. A mellor nutrición e sabor.
Polo tanto, ao mercar un conxelador, debes basearte nas túas propias necesidades, considerar de xeito exhaustivo moitos factores e non enfatizar unilateralmente un aspecto da función e ignorar o outro.
Tempo de publicación: 14 de xuño-2022
